辣椒是我国出口的主要农副产品之一，近几年市场行情一直比较乐观。2006年中国辣椒受台风的影响，质量和产量均下降，造成辣椒价格上涨。由于辣椒易于栽培和管理，2007年一些种植大户受上年辣椒市场价格的影响而盲目扩大栽培面积。然而，受自然灾害的影响，辣椒减产，加上调味品发展趋势较快，于是造成辣椒尤其是干辣椒价格暴涨。 那么，08年的辣椒行情又该怎样呢？对此，记者走访了部分椒农和有关专家。
　　
　　椒农盼客商
　　
　　辽宁省沈阳市法库县秀水河子镇把辣椒确立为本镇的特色农业，2007年的种植面积达8万多亩，成了东北的“辣椒种植第一镇”。就今年辣椒的市场行情，记者采访了秀水河子镇马家卜村辣椒种植大户马春辉。他告诉记者，由于去年辣椒价格一路猛涨，今年仅他们村的辣椒种植面积就扩大了两倍多，他自己也由去年种植的20多亩增加到今年的50多亩。辣椒在今年6月份花期时，受东北地区大面积雨水影响，导致辣椒的产量减少。但由于今年辣椒种植面积有所扩大，减产不会直接导致价格的大幅度上涨，甚至收购价要比去年的要低。虽然马春辉只卖干辣椒，但面对50多亩地的辣椒，连个客商也没有确实让他很着急。
　　
　　盲目扩种，导致滞销
　　
　　据记者了解，今年豫东地区辣椒价格出现历史的最低点，每公斤6分仍少人问津，目前，已有该地区数百万吨的辣椒滞销，有些种植户甚至把摘的辣椒直接倒在路边，破碎的辣椒散发出刺鼻气味，呛得行人纷纷掩鼻疾步而过。一位客商告诉记者，由于去年的辣椒价格高，1公斤批发价可以达到一块多，好多辣椒种植户尝到了甜头，在今年相继扩大种植面积。去年没有种植的看到这么好的行情，也盲目地种植辣椒，导致辣椒产量供过于求，直接形成现在的局面。另外，年初南方遭遇自然灾害，当地补种的辣椒也赶在同一个时期成熟。这里的辣椒拉几千公里销售，根本不具备竞争力。
　　
　　专家支招
　　
　　西北农林科技大学园艺学院教授赵增练在接受记者采访时说，今年全国辣椒种植面积增加，直接导致市场需求量供大与求，辣椒的价格不及去年，使许多种植户得不到效益。只能在政府的引导下改变粗放经营辣椒的模式，建立辣椒生产深加工生产方式，实现辣椒的增值。另外，种植户还应改变种植观念，不要盲目跟风种植，而应多方调查市场，在确保价格的情况下，控制辣椒的种植面积。改变单一的种植模式，形成多种经济作物种植模式，让风险降到最低，这样才能保护好椒农的利益。
　　

(编辑：海冰)